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筷子中的“玄机”

日期：2009年02月19日来源：暂无

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从人类进化的角度看，筷子和刀叉都是人类文明进化的标志。在我国，云南祥云大波那出土的春秋中晚期的铜筷子，距今约有两千五百多年的历史，而《史记》中所记载的“纣始为象箸”，则又将我国这一饮食文化发展史向前推了500年……详见《健康》12月号。