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禽流感

日期：2014年06月18日来源：北京市公共卫生热线（12320）

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【吃肉蛋会感染禽流感尚无证据】专家表示，食用经适宜处理与烹调熟透的家禽及其产品是安全的，目前没有证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。人感染H7N9风险主要来自活禽市场环境。