婴儿在最初接触一种新的食物时，首先表现为拒绝，这是一种基本的防护本能，也是婴儿同外界环境建立关系时的正常表现。婴儿在开始接触辅食时，一般经过舔、勉强接受、吐出、再喂、吞咽等过程，反复几次甚至几十次，经过一段时间之后才能毫无戒心地享受新的食物。家长不能把开始婴儿对辅食的拒绝看成孩子不喜欢这种食物而不再喂给，这样会使孩子失去逐步喜欢吃这种食物的机会，也容易使孩子养成偏食挑食的习惯。 ①一般来说，孩子在饥饿状态下对食物的接受程度较高，即所谓“饥不择食”。在给孩子喂一种新的食物的时候，最好不要先给孩子吃别的食物，让孩子空着肚子尝试新的食物，这样孩子不容易拒吃。 ②4～6个月是婴儿味觉发育的关键时期，也是孩子学习吃的敏感阶段。在此阶段让孩子接触各种食物，有助于使孩子养成良好的饮食习惯，也可以锻炼孩子的吞咽和咀嚼功能。母乳喂养的孩子在此时期仍然应该以母乳喂养为主，可以在给孩子喂母乳之前，给孩子吃极少量的辅食，目的是让孩子尝试辅食的味道，然后给孩子喂母乳。吃完母乳后如果孩子表现出还想吃的神情，可以继续给孩子喂辅食。这样既不会影响母乳喂养，也可以让孩子在味觉敏感期接触各种辅食。 ③液体的乳类很容易流到婴儿的口腔后方，孩子吞起来很容易。泥糊状食物或固体食物就不同了，婴儿必须学会用舌头控制食物，把食物从舌尖带到口腔后方再吞咽，婴儿需要反复练习来学习这种技巧，以防食物从嘴里掉出来。另外，婴儿还要感受各种辅食带来的和母乳或配方奶截然不同的味道和口感，因此家长在让婴儿接触辅食时要非常耐心，帮助婴儿接受和喜欢各种新的食物。