婴儿的首选食品是母乳。但由于各种原因不能进行母乳喂养或母乳不足时，就要考虑选择配方奶粉。婴幼儿配方奶粉以母乳为标准，对牛奶进行了全面的改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴幼儿消化吸收和营养的需要，是无母乳或母乳不足婴儿的较理想的替代食品，但仍然比不上母乳的优点，尤其是缺乏母乳中含有的免疫活性物质和酶类。选购配方奶时应注意： ①首先要看奶粉包装上的产品说明及标识是否齐全。按国家标准规定，外包装上需标有厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法及适用对象等项目，若说明不清或缺少项目最好不要购买。 ②要注意奶粉生产日期和保质期限，以判断该产品是否在安全食用期内，避免购买过期变质产品。同时注意营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。 ③选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。规模较大的生产企业技术力量雄厚，生产设备先进，产品配方设计较为科学、合理，产品质量也有所保证。 ④要看奶粉的冲调性，质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓；质量差的奶粉则不易被冲开，也无奶香味。淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状。 ⑤要根据婴幼儿的年龄段选择合适的配方奶粉。如0～6个月的婴儿可选用婴儿配方奶粉Ⅱ或1段婴儿配方奶粉。6～12个月的婴儿可选用婴儿配方奶粉Ⅰ或2段婴儿配方奶粉。12～36个月的幼儿可选用3段婴幼儿配方奶粉、助长奶粉等产品。若婴幼儿对动物蛋白有过敏反应，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。在选择奶粉时还要注意避免只看价格不看质量的错误做法，应根据婴儿发育的阶段和经济条件选择适合的婴儿配方奶粉。 总之，为了婴儿的健康成长，首先应选择母乳喂养，在不能母乳喂养的情况下，应选择质量好、品牌知名度高的婴幼儿配方奶粉。