产妇饮食是家里人很重视的事。但营养过剩或食谱单调，营养成分比例不当，均得不到预期的效果。为了使产妇饮食安排得科学、合理，请注意以下几点。 1)重视膳食中蛋白质，特别是动物蛋白的供应。每日需要蛋白质95克，但也不必过量。100克瘦肉含蛋白质17克，1磅牛奶含蛋白质15克，100 克豆腐含蛋白质7克，100克大米含蛋白质7克，100克面粉含蛋白质10克。应根据产妇饮食习惯，合理搭配动物蛋白和植物蛋白。 2)主食多样化，粗粮和细粮都要吃。小米、玉米面、糙米、标准粉中所含维生素B要比精米、精面多出几倍。 3)多吃新鲜蔬菜和水果，既供应维生素C又可预防便秘。 4)不要忌盐。吃盐不会影响下奶，产后出汗多，尿量多，排出大量盐分，如果补充不足，会出现全身无力、头晕、食欲不好，反而影响奶量。 5)要适当喝汤水，如鸡汤、鱼汤、排骨汤等。 6)不吃酸辣食物，戒烟戒酒。 7)适当控制甜食，过多的甜食可影响食欲，糖过剩可在体内转化为脂肪，使人发胖。 8)注意身体锻炼，以免脂肪存积。