软水机可以去除水中的硬度，使水达到软化。在高硬度地区使用后可使水加热产生的水垢减少，冲茶的口感较好，但由于它在降低硬度的同时会使水中的钠离子增高，长期饮用可导致人们心血管疾病的发病率增加，所以如果本地的水硬度不高则不要使用软水机。就北京而言，南城西部的水硬度较高可考虑使用软水机，但是由于它有副作用，建议不要长期单一饮用软化水，尤其是老年人。