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购买与食用碘盐应注意什么？

日期：2009年09月14日来源：暂无

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购买食盐应该注意是否有碘盐标志。家庭应购买密封的小包装碘盐，应随吃随买。不要购买非碘盐。使用碘盐时应尽量避免碘受热而挥发。最好在汤、菜或饮食即将做好，或已经做好后再添加调味的碘盐；避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。