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补钙同时需补镁 宜多食紫菜豆类
日期:2011年07月08日 来源:北京朝阳医院
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日常生活中,许多人都很重视钙的补充,却往往忽视了镁的摄取。其实,钙和镁之间必须达到平衡,才能确保两种矿物质都能得到合理利用。一般来说,钙与镁的比例应是2∶1。
要想补镁,应多选用紫菜,因为紫菜含镁量最高,被称为“镁元素的宝库”。另外,富含镁的食物有谷类(如小米、玉米、荞麦面、高粱面、燕麦、通心粉等)、豆类(如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆等)、蔬菜(如苋菜、辣椒、蘑菇等)、水果(如杨桃、桂圆等)和虾米、花生、芝麻等。 ■骨科副主任医师 康南
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