2016年7月18日北京12320《健康广播》夏季腹泻小常识
一、最近有什么热点的健康话题呢?
腹泻在夏季非常多见,近日,有很多市民来电咨询腹泻防范知识,今天就和大家简单介绍一些腹泻小常识。
二、为什么腹泻在夏季如此高发呢?
1.夏日冰箱使用更加频繁,但冰箱并不像我们想象的那样无菌、安全,部分细菌可以在冰箱中生长繁殖,污染食物。如果食用了被细菌污染的食物,易引起腹泻。
2.烧烤、海鲜等大排档在夏季很受欢迎,烧烤的主要食材是肉类,而肉类是大肠杆菌等一些肠道致病菌繁殖的温床,很多肉串在烧烤之前有可能就已经腐败变质,细菌繁殖过程中会产生毒素,还有一些人喜欢生食海鲜,而部分水产品会携带致病菌,生食后致病菌进入体内易引发腹泻。
3.胃肠道是人体防御细菌的第一道屏障,由益生菌和大量种类丰富的免疫细胞组成。有些人夏日贪凉,喜欢吹空调、喝冷饮,寒冷刺激可以损伤益生菌,导致免疫细胞功能低下,胃肠道抵抗力下降,致病菌“趁虚而入”,易引发腹泻。
4.炎热潮湿的天气为各种微生物生长繁殖提供了有利条件。蚊虫、苍蝇有利于病菌传播,稍有不慎食品就会被致病菌污染,进食被污染的食物易引发腹泻。
三、如何避免和防范腹泻呢?
1.冰箱的冷藏室要定期进行清洗和消毒,里面的食物不要储存太长时间,食用之前一定要煮熟、蒸透,冰箱里的水果也不可拿出来直接食用,一定要清洗干净才可放心食用。
2.食物要现吃现做,避免剩菜剩饭。凉拌菜时可加点蒜,对细菌有抑制杀灭作用,尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用更强。不去路边流动食摊、卫生条件差的饭馆吃饭。避免生食一些水产品等。
3.夏天虽然天气炎热,但是要避免贪凉,再热的天气,也要做好腹部保暖。
四、一旦发生腹泻,我们该怎么做呢?
1.发生腹泻时,我们可以饮用适量的淡盐水,盐水既可以避免腹泻引起的脱水,还可抑菌、消炎。另外要注意腹部保暖。如果腹泻持续不缓解,要及时到医院就诊。
2.发生腹泻时,不要急于止泻,不少人面对腹泻会很惊慌,一心想着要快速止泻。其实腹泻是身体的一种自保机制,它可以帮助我们排出有害细菌、毒素,如果强硬止泻,反而不利于毒素和有害菌的排出,毒素在体内滞留会加重病情。
3.腹泻时吃什么比较好呢?腹泻后胃肠道功能虚弱,可以吃一些稀、软、易消化的食物,如粥、面片汤、蔬菜汤、馒头、花卷等,可以加点咸菜,补充必要的盐分。避免进食奶、蛋、豆制品、油腻食物等。
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