首次约见餐馆酒店老板，区县卫生部门将陆续约见辖区公共场所负责人 
    本报讯 （记者温薷）昨天，北京市卫生局约见京城90多家大型餐饮、公共场所主要负责人，在春节前夕给企业“打预防针”，要求节日期间保障市民、游客食品安全。据悉，这是北京市卫生部门首次实行约见制。
　　昨天，眉州东坡、中国大饭店等近百家餐厅、酒店、商场超市负责人来到北京市卫生局，由卫生局副局长雷海潮亲自“授课”，对春节期间食品安全、公共场所卫生安全进行指导。被约见的餐饮服务、公共场所经营企业负责人代表公开承诺，将做到守法经营、诚信服务。
　　市卫生局介绍，卫生监督约见制度是北京市独创，自制度建立后，此次是首次实行大型约见。其目的是做到预防性监督，提前督促各公共场所负责人履行自己责任，控制风险。
　　近两天，全市各区县卫生部门还将陆续约见辖区内公共场所负责人。按照市卫生局的要求，各区县卫生部门主管领导自即日起，每天须抽出半天时间“下基层”，赴一线开展卫生监督督导检查工作。
　　市卫生局表示，目前，市卫生部门已经启动为期一个月的专项监督检查，检查对象是春节期间就餐人员较为集中的酒楼、饭店、度假村等餐饮服务单位以及庙会、游园会、滑雪场等。此外，卫生监督部门还将检查大型商场超市、经济连锁快捷酒店、游泳场馆等公共场所的卫生状况。